Arroz con atún

 Ingredientes

• 1 lb de arroz blanco
• 2 latas de atún de 180 gr c/u
• 1 cebolla colorada (paiteña)
• 2 hojas de lechuga
  
• 1 aguacate
• 1 tomate
• Sal y limón al gusto

Preparación

1. Cocinar el arroz blanco.
2. Cortar el tomate finamente quitándole las semillas y picar la cebolla finamente.
3. Picar el aguacate en cuadritos y la lechuga finamente.
4. Juntar el tomate, la cebolla, el aguacate y la lechuga y hechar sal y limón al gusto.
5. Mezclar la ensalada con el atún.
6. Servir el arroz en un plato y colocar encima la ensalada mezclada con el atún.